Evlin Aragón/Zona Roja.
Oaxaca de Juárez, Oax., 10 de septiembre de 2019.- El próximo jueves, Oaxaca será sede del primer foro mundial de innovación, negocios, cultura y tradición denominado «Vive Mezcal», el cual surge para potenciar la industria en la entidad y lograr que trascienda a nivel internacional.
De acuerdo con la Secretaría de Economía, el foro se ha diseño para darle el lugar protagónico que tiene la bebida en la entidad, así como a las personas que se dedican a su producción artesanal, la cual va pasando de generación en generación.
Vive mezcal lo hemos diseñado porque queremos a nuestro estado, a esta bebida ancestral y artesanal, así como a las maestras y maestros mezcaleros que todos los días ponen su empeño y trabajo para rescatar estas tradiciones traen nuestras que se transmiten de generación en generación”, expuso.
Así mismo, explicó que Oaxaca cuenta con la mayor diversidad en cuanto al cultivo y producción de agave, convirtiéndose en el principal productor de mezcal a nivel nacional con el 92.3 por ciento de la producción total, actividad que ya es un motor de desarrollo económico.
El encuentro está programado del 12 al 14 de septiembre en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca y contará con la presencia de 40 expositores, 150 productores de mezcal, así como una proyección de mil 500 encuentros de negocios durante los tres días de actividades.
Algunas de las marcas que han confirmado su participación son: “Rey Zapoteco”, “Liberal”, “Nuestra Soledad”, “Paar Lhii”, “Perla del Río”, “Quiéreme Mucho”, “8 Víboras”, “Agave de Cortés”, “Casa Parada”, “Caye Chenu”, “Cómplice”, “El Jolgorio”, “Espina Dorada”, “Joya”, “Saca Palabras”, entre otros.
De acuerdo con los organizadores, se espera la presencia de 12 mil personas que podrán participar de los talleres, conferencias, reuniones de negocios, actividades artísticas y culturales que conforman el programa de actividades de este primer foro mundial cuyo protagonista es el mezcal oaxaqueño.
