Yuridiana Sosa/Zona Roja.
Oaxaca de Juárez, Oax., 6 de abril de 2022.- Cocineras tradicionales de puestos fijos y semifijos en el Centro Histórico de Oaxaca, denunciaron el desdén que han sufrido por parte del gobierno municipal de Francisco Martínez Neri, para vender todos los días como señalan sus permisos.
Respaldadas por la Red de Mujeres para una Vida libre de Violencia (Remuvi), las afectadas se manifestaron frente al palacio municipal de Oaxaca de Juárez, en Plaza de la Danza, para dar a conocer las violaciones a sus derechos por parte de la admiración municipal actual.
Apuntaron que contrario a otras autoridades de la capital, la actual les ha negado vender los días miércoles bajo el argumento de la aplicación del programa “Miércoles sin ambulantes”.
Destacaron que la autoridad encabezada por el morenista Martínez Neri les ha negado el diálogo en dos ocasiones para abordar este tema, pues la restricción afecta a más de 40 familias que dependen de la actividad.
Además, señalaron que las autoridades tampoco les han querido recibir los cobros para el pago de la revalidación o actualización de sus permisos a pesar de solicitarlo en varias ocasiones con el fin de no ser retiradas de sus puestos de trabajo.
Son ocho cocineras, con mismo número de permisos, que se ubican en la primera y segunda calles de Las Casas —de los que dependen más de 40 familias— que cuentan con permisos para laborar de lunes a domingo, por las tardes y noches, con la venta de cenas, entre las que destacan tlayudas, tacos y pozole.
“Somos -los comerciantes de la gastronomía- los que hacemos frente al turismo nacional e internacional”, apuntan las cocineras, quienes cuentan con varias décadas en este oficio.
