Evlin Arag\u00f3n\/Zona Roja.<\/p>\n\n\n\n
Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax., 12 de mayo de 2021.- Garantizar la seguridad alimentaria es el principal objetivo de Heifer Internacional, organizaci\u00f3n con presencia en Oaxaca que se ha dado a la tarea de atender la problem\u00e1tica a la que se enfrentas cientos de familias de los sectores poblacionales con m\u00e1s desventajas en la entidad.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed lo dio a conocer Edwin Roberto Rocha, director de Heifer International, en el encuentro que sostuvo en la sede de la Asociaci\u00f3n de Periodistas de Oaxaca (APO) y donde reconoci\u00f3 que el caf\u00e9 es muy sensible al cambio clim\u00e1tico, por lo que es importante atender la problem\u00e1tica a la que se enfrentan las y los productores. <\/p>\n\n\n\n
En este sentido y a sabiendas que el precio del caf\u00e9 ha ca\u00eddo de manera estrepitosa, afectando a quienes se dedican a la producci\u00f3n del grano, han implementado el programa \u201cM\u00e1s All\u00e1 del Caf\u00e9\u201d, por medio del cual las familias puedan mejorar su actividad a partir de la incorporaci\u00f3n de otras actividades que les permitan asegurar un ingreso digno. <\/p>\n\n\n\n
De ah\u00ed que, han implementado acciones para mejorar la calidad del producto, reducir la cadena de comercializaci\u00f3n \u2013eliminando los intermediarios-, y diversificar la fuente de ingresos de las y los cafeticultores, promoviendo la producci\u00f3n de miel y huevos de gallina, como actividad extra. <\/p>\n\n\n\n
Roberto Rocha puntualiz\u00f3 que Heifer Internacional trabaja actualmente en el mejoramiento de las t\u00e9cnicas de producci\u00f3n de caf\u00e9 en localidades de Oaxaca, a fin de que implique un menor esfuerzo y una mayor ganancia para los productores, que previamente hab\u00edan pensado en abandonar la actividad, debido a las complicaciones que enfrentan y la poca rentabilidad.\u00a0<\/p>\n\n\n\n