Yuridiana Sosa\/Zona Roja.<\/p>\n\n\n\n
Villa de Mitla, Oax., 11 de febrero de 2022.- Bajo una nueva imagen corporativa, el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal (Comercam) present\u00f3 al consejo directivo 2022-2024 y sus nuevas estrategias para impulsar la industria, en la que contemplan colaboraciones con diferentes organismos empresariales.<\/p>\n\n\n\n
El nuevo consejo, integrado por Abelino Cohetero Villegas, como presidente de la Comercam; Lucio Humberto Morales Garc\u00eda, tesorero, y Pedro M\u00e9ndez Jim\u00e9nez, secretario, presentaron un plan estrat\u00e9gico que permitir\u00e1, en esta nueva etapa, impulsar la bebida, defender la denominaci\u00f3n de origen y garantizar la calidad del producto.<\/p>\n\n\n\n
Ante la presencia de los integrantes de este sector, Cohetero Villegas apunt\u00f3 que la estrategia de trabajo es resultado de m\u00e1s de 60 reuniones con productores para escuchar sus demandas, lo cual genera un precedente al ser la primera vez que se realiza un ejercicio de este tipo, en casi 25 a\u00f1os de este consejo.<\/p>\n\n\n\n
Transparencia y rendici\u00f3n de cuentas, modernizaci\u00f3n de inspecci\u00f3n y certificaci\u00f3n con implementaci\u00f3n de tecnolog\u00edas; generar condiciones de crecimiento y desarrollo de la cadena de valor mezcal; sustentabilidad de la industria y mejoramiento de las instalaciones, son parte de los ejes del nuevo plan de trabajo que no solo es a beneficio de los mezcaleros, tambi\u00e9n es a favor del consumidor.<\/p>\n\n\n\n
El presidente del Comercam destac\u00f3 el compromiso es convertir el mezcal en la bebida espirituosa de mayor calidad, de categor\u00eda Premium en los mercados nacionales e internacionales para que contin\u00fae siendo un distintivo de la nuestra cultura, as\u00ed como de proteger la denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n\n\n\n
La importancia de esta industria tambi\u00e9n se mide en cifras, pues a pesar de la pandemia present\u00f3 un crecimiento en el 2021, destac\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Durante el a\u00f1o pasado alcanzaron m\u00e1s de ocho millones de litros, incremento del 3.2 por ciento del volumen que en 2020. As\u00ed tambi\u00e9n registraron un alza del 7.2 por ciento en el envasado de exportaci\u00f3n, del 54 por ciento en el envasado destinado al consumo nacional y un 21 por ciento m\u00e1s en empleos directos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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