N\u00e9stor Y. S\u00e1nchez Islas<\/p>\n\n\n\n
En este momento en el mundo existen solo dos movimientos leg\u00edtimos en beneficio de la humanidad porque, de acuerdo con el soci\u00f3logo franc\u00e9s Pierre Bourdieu, no son anti nada, pero est\u00e1n a favor de todos nosotros. <\/p>\n\n\n\n
Se trata del movimiento feminista que busca el respeto y reconocimiento pleno de los derechos de las mujeres y el movimiento ecologista, que simplemente trata de salvar nuestro entorno.<\/p>\n\n\n\n
Tan poderosos son los movimientos feministas que est\u00e1n haciendo temblar al r\u00e9gimen autocr\u00e1tico iran\u00ed y en M\u00e9xico al propio presidente que manda poner murallas alrededor de su palacio virreinal. <\/p>\n\n\n\n
Los movimientos por la salvaci\u00f3n del planeta est\u00e1n logrando dejar atr\u00e1s al petr\u00f3leo y sus poderosas trasnacionales para pasar al consumo de energ\u00edas limpias.<\/p>\n\n\n\n
Las pol\u00edticas p\u00fablicas ejecutadas por este gobierno estatal saliente en la promoci\u00f3n del mezcal fueron absolutamente irresponsables. Salieron al mundo a ofrecer un producto respaldados en la cultura local y sus tradiciones ancestrales, pero nunca se hicieron responsables por el da\u00f1o ambiental provocado.<\/p>\n\n\n\n
La producci\u00f3n masiva, que ya no es artesanal sino simplemente manual, est\u00e1 acabando con miles de hect\u00e1reas de flora y fauna silvestre.<\/p>\n\n\n\n
Las advertencias por la devastaci\u00f3n de la naturaleza en la producci\u00f3n de mezcal no son nuevas, sin embargo, el control del gobierno en la dominancia de la comunicaci\u00f3n social no ha permitido que esas voces trasciendan.<\/p>\n\n\n\n
No es necesario ser un experto. Basta con recorrer la carretera al istmo para ver a simple vista la devastaci\u00f3n. Es seguro que detr\u00e1s de esos montes talados existan otros muchos m\u00e1s. El valle de Nejapa est\u00e1 ahora convertido en un sembrad\u00edo de agave a lo largo y ancho de su territorio.<\/p>\n\n\n\n
Cerros y ca\u00f1adas deforestados para sembrar agave mezcalero tendr\u00e1n en el corto tiempo consecuencias. As\u00ed como los cultivos de otras plantas necesitan a las abejas para polinizarse, los agaves necesitan de los murci\u00e9lagos para hacerlo. Sn embargo, el h\u00e1bitat natural de ellos est\u00e1 siendo arrasado porque anidan en los propios \u00e1rboles del entorno. <\/p>\n\n\n\n
Dentro de un tiempo escucharemos las voces de los mezcaleros clamando ayuda porque ya no hay murci\u00e9lagos, agua o le\u00f1a disponibles. Ellos se la est\u00e1n acabando, pero nosotros, a trav\u00e9s del erario, deberemos pagar el da\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Promover la producci\u00f3n del mezcal es parte de las pol\u00edticas econ\u00f3micas en busca del desarrollo y bienestar para miles de oaxaque\u00f1os que de eso viven, eso no est\u00e1 a discusi\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Esta administraci\u00f3n realiz\u00f3 eventos y construy\u00f3, a medias, algunas obras en beneficio de los mezcaleros, sin embargo, tambi\u00e9n es p\u00fablico que dieron preferencia a ciertas marcas y personajes ligados al poder que recibieron un trato preferencial. <\/p>\n\n\n\n
La divisi\u00f3n en el gremio en parte es debido a ese injusto reparto y apropiaci\u00f3n del canonj\u00edasque el nuevo secretario de econom\u00eda entrante deber\u00e1 corregir. <\/p>\n\n\n\n
No son recientes, pero algunos datos duros nos ayudar\u00e1n a dimensionar el tama\u00f1o del da\u00f1o que ya nadie puede negar porque es visible y que nadie debe justificar porque el da\u00f1o ambiental y su reflejo en el calentamiento global es palpable.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con la FAO, Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n, realizado a mediados de los a\u00f1os 90, hab\u00eda que llevar la le\u00f1a a Matatl\u00e1n desde una distancia promedio de 70 km. Ahora la le\u00f1a debe ser tra\u00edda desde mucho m\u00e1s lejos.<\/p>\n\n\n\n
Producir un litro de mezcal requiere un consumo de 35 litros de agua en promedio. Entonces, para la producci\u00f3n anual de 8 millones de litros de mezcal oaxaque\u00f1o se contaminan 280 millones de litros de agua. <\/p>\n\n\n\n
Un mill\u00f3n de litros equivale a una hipot\u00e9tica cisterna de 100 x 100 metros y otros 100 de profundidad. Se necesitan 280 cisternas del tama\u00f1o de una hect\u00e1rea cada una para suministrar el agua para mantener a Oaxaca como la capital mundial del mezcal.<\/p>\n\n\n\n
Otro ejemplo: Un litro de mezcal requiere 10 kg de le\u00f1a en promedio. Seg\u00fan la FAO, con un m3 de madera se producen 125 litros. Un cami\u00f3n de 3 toneladas carga 3 metros c\u00fabicos. <\/p>\n\n\n\n
Entonces, producir 8 millones de litros requiere algo as\u00ed como 22 mil camiones de tres toneladas cargados de le\u00f1a cada a\u00f1o adem\u00e1s del consumo de combustible propio de los camiones. <\/p>\n\n\n\n
La cantidad de madera quemada es enorme, as\u00ed como la cantidad de gases de efecto invernadero que se lanzan a la atm\u00f3sfera. El costo ambiental para Oaxaca podr\u00eda ser irreversible.<\/p>\n\n\n\n
La cultura del mezcal est\u00e1 trayendo recursos a Oaxaca al igual que el turismo en general. Es momento de analizar los efectos de lo que crea esa cultura consumista, hedonista e irresponsable que conduce a la b\u00fasqueda de resultados a corto plazo sin tomar en cuenta el da\u00f1o que tendr\u00e1 que corregirse en el futuro.<\/p>\n\n\n\n
El gobernador saliente vino a gobernar estas tierras solo como un medio y no como un fin en s\u00ed mismo. Import\u00f3 m\u00e1s la notoriedad que el resultado, la apariencia que el fondo. Ya regresa a su tierra, pero el da\u00f1o ambiental nos lo quedamos aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Twitter @nestoryuri<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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