Redacci\u00f3n\/Zona Roja.<\/p>\n\n\n\n
Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax. 3 de febrero de 2024.- Diputadas y diputados de la 65 Legislatura local reconocieron a la oaxaque\u00f1a Abigail Mendoza Ruiz por su destacada trayectoria dentro de la cocina tradicional de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n
En sesi\u00f3n ordinaria del pasado mi\u00e9rcoles, entregaron el reconocimiento p\u00fablico a la cocinera tradicional, originaria de Teotitl\u00e1n del Valle, quien ha puesto en alto el nombre Oaxaca a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n
El presidente de la Comisi\u00f3n Permanente de Culturas, Artes, Juventud, Cultura F\u00edsica y Deporte, Sesul Bola\u00f1os L\u00f3pez, destac\u00f3 la labor de Abigail Mendoza para la preservaci\u00f3n del patrimonio gastron\u00f3mico de Oaxaca.<\/p>\n\n\n\n
\u201cUna mujer que representa y deja el nombre de Oaxaca en alto, una maestra, una cocinera, y una mujer excepcional que ha dedicado gran parte de su vida a preservar el patrimonio gastron\u00f3mico, las costumbres, las tradiciones de su pueblo Teotitl\u00e1n del Valle\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Desde su ni\u00f1ez, Abigail Mendoza se adentr\u00f3 al mundo de la cocina, pero fue hasta 1980 que aprendi\u00f3 a elaborar la comida tradicional para fiestas y mayordom\u00edas de su comunidad, lo que la llev\u00f3 a abrir su restaurante llamado Tlamanalli en 1990, donde ofrece comida t\u00edpica de Teotitl\u00e1n del Valle.<\/p>\n\n\n\n
A lo largo de su carrera, Abigail Mendoza ha recibido diversos premios, reconocimientos y distinciones, 24 de manera estatal, 22 nacionales y siete internacionales, siendo el m\u00e1s reciente el Premio Nacional de Artes y Literatura 2022, en el campo de las artes y tradiciones populares. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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