Evlin Arag\u00f3n\/Zona roja.<\/p>\n\n\n\n
Oaxaca de Ju\u00e1rez, Oax., 4 de febrero de\n2020.- El Caf\u00e9 Pluma elaborado en las regiones de la Costa y Sierra oaxaque\u00f1a, reconocido por su\nsabor y calidad al interior y fuera del estado, obtuvo este martes la\nDenominaci\u00f3n de Origen por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad\nIndustrial (IMPI), en beneficio de m\u00e1s de 28 mil personas que se dedican a la\ncafeticultura en 30 municipios.<\/p>\n\n\n\n
Se trata de la segunda denominaci\u00f3n de\norigen con la que cuenta la entidad, ya que desde hace 26 a\u00f1os el mezcal tiene la\ndistinci\u00f3n que le ha servido para posicionarse como uno de los destilados m\u00e1s\nimportantes y con m\u00e1s seguidores en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Fue desde el pasado 19 de junio del\n2019 que el gobierno de Oaxaca solicit\u00f3 la denominaci\u00f3n bajo el argumento de\nque se trata de una acci\u00f3n para proteger y salvaguardar la producci\u00f3n y la\ngenuidad de los productos del caf\u00e9 pluma proveniente de la zona cafeticultora\nreconocida por su altitud y que compite con los mejores arom\u00e1ticos del mundo.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con el titular de la\nSecretaria de Econom\u00eda en Oaxaca, Juan Pablo Guzm\u00e1n, la denominaci\u00f3n permite a\nlas y los peque\u00f1os productores acceder a mercados de consumo sofisticados, en\ndonde sus productos adquieren un valor m\u00e1s elevado dependiendo de los precios\ndel mercado internacional.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHoy es un d\u00eda ic\u00f3nico no solo para el\nsector cafetalero de Oaxaca, sino para todo el estado; a 26 a\u00f1os de tener la\ndenominaci\u00f3n de origen del mezcal, hoy Oaxaca tendr\u00e1 su segunda denominaci\u00f3n y\nesta vez en beneficio del sector agroindustrial del caf\u00e9, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Asegur\u00f3 que la declaratoria es el\ninicio de un arduo trabajo para alcanzar el posicionamiento del Caf\u00e9 Pluma,\nprimero a nivel local y nacional, pero con una visi\u00f3n internacional. Para lo\ncual dijo es necesario generar acuerdos en el que todas las voces sean\nescuchadas y tomadas en cuenta.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente destac\u00f3 la labor que realiza\neste importante sector agroindustrial con modelos de producci\u00f3n democr\u00e1ticos\nque nace de abajo, siendo las y los peque\u00f1os productores unidos, quienes\ndeciden crear el producto y le dan el significado que lo vuelve \u00fanico.<\/p>\n\n\n\n
La llamada regi\u00f3n Pluma, de donde sale\nel caf\u00e9 distinguido este martes, est\u00e1 integrada por municipios localizados en\nlas regiones de la Costa y Sierra Sur del Estado de Oaxaca, entre los que se\nencuentran Candelaria Loxicha, Pluma Hidalgo, San Agust\u00edn Loxicha, San Baltazar\nLoxicha, San Bartolom\u00e9 Loxicha, San Francisco Ozolotepec, San Gabriel Mixtepec,\nSan Juan Lachao, San Juan Ozolotepec.<\/p>\n\n\n\n
De igual forma San Mateo Pi\u00f1as, San\nMiguel del Puerto, San Miguel Panixtlahuaca, San Pablo Coatl\u00e1n, San Pedro el\nAlto, San Pedro Pochutla, Villa de Tututepec de Melchor Ocampo, Santa Catarina\nJuquila, Santa Catarina Loxicha, Santa Mar\u00eda Huatulco, Santa Mar\u00eda Ozolotepec,\nSanta Mar\u00eda Temaxcaltepec, Santiago Xanica, Santiago Yaitepec, Santos Reyes Nopala\ny Tataltepec de Vald\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
La ceremonia oficial de entrega de la\nDenominaci\u00f3n de Origen fue encabezada por el director general del IMPI, Juan\nLozano Trovar; el gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa; entre otros\nfuncionarios, as\u00ed como una importante representatividad de productoras y\nproductores de caf\u00e9 oaxaque\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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