Redacci\u00f3n\/Zona Roja Cdmx.<\/p>\n\n\n\n
Ciudad de M\u00e9xico, a 2 de octubre de 2025.- M\u00e9xico es el pa\u00eds que m\u00e1s alimentos desperdicia per c\u00e1pita en Am\u00e9rica Latina, pues cada a\u00f1o se pierden 30 millones de toneladas que son seguras o aptas para consumo humano, se\u00f1al\u00f3 la Red de Bancos de Alimentos de M\u00e9xico (BAMX).<\/p>\n\n\n\n
Mariana Jim\u00e9nez, directora de la Red BAMX, advirti\u00f3 que el impacto es m\u00e1s grave aun en t\u00e9rminos sociales, porque en un pa\u00eds donde viven m\u00e1s de 20 millones de personas con inseguridad alimentaria de moderada a severa, cada minuto se van a la basura dos tr\u00e1ilers llenos de comida.<\/p>\n\n\n\n
En la presentaci\u00f3n de la campa\u00f1a Va por mi Cuenta, que impulsa la Fundaci\u00f3n Alsea para enfrentar este problema, indic\u00f3 que este desperdicio tiene un impacto econ\u00f3mico, que representa 2.5 por ciento del PIB del pa\u00eds, y medioambiental equivalente a la contaminaci\u00f3n de 16 millones de autom\u00f3viles.<\/p>\n\n\n\n
Jim\u00e9nez explic\u00f3 que los comestibles desperdiciados se dan en toda la cadena de suministro y, del total, la Red BAMX recuper\u00f3 m\u00e1s de 180 mil toneladas, que llegaron a 2.5 millones de personas que viven con inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n
En entrevista, indic\u00f3 que desde hace una d\u00e9cada la red utiliza los recursos de la campa\u00f1a para fortalecer su log\u00edstica y operaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Ivonne Madrid, directora de Fundaci\u00f3n Alsea, destac\u00f3 la relevancia de la campa\u00f1a que concluye el 30 de noviembre pr\u00f3ximo, pues los recursos que se recaban est\u00e1n alineados a esfuerzos para contribuir en la erradicaci\u00f3n de la pobreza alimentaria en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Subray\u00f3 que la atenci\u00f3n a este desaf\u00edo es prioritario, pues afecta el desarrollo de los ni\u00f1os. Esto se refleja, asever\u00f3, en bajo rendimiento y deserci\u00f3n escolar, adem\u00e1s de que genera problemas de salud, anemia, desnutrici\u00f3n u obesidad, as\u00ed como impacto directo en la autoestima, estr\u00e9s y ansiedad.<\/p>\n\n\n\n
Refiri\u00f3 que de acuerdo con datos del Atlas de Riesgos para la Nutrici\u00f3n, elaborado por el Centro de Excelencia e Innovaci\u00f3n para los Derechos y Oportunidades de la Ni\u00f1ez (Ceidon), en M\u00e9xico m\u00e1s de 16 de cada 100 ni\u00f1os hasta de cinco a\u00f1os padecen desnutrici\u00f3n, lo que afecta su desarrollo f\u00edsico y mental y limita de forma preocupante sus oportunidades vitales.<\/p>\n\n\n\n
(Informaci\u00f3n de \u201cLa Jornada\u201d)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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